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清炒时蔬
清炒时蔬
乐焙儿
收录时间:2023-05-17 02:06:27 热度:1630℃
1张图片
“
这样一道素菜,特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用,口味清淡,维生素丰富,多吃有益健康
”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
木耳
适量
红椒
适量
辅料
生抽
少许
盐
少许
鸡粉
少许
糖
少许
色拉油
适量
葱花
适量
蒜片
适量
姜片
适量
淀粉
少许
芝麻油
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒时蔬的做法步骤
1
荷兰豆摘掉筋后洗净,入开水锅焯到颜色碧绿,捞出来过凉水备用。
2
木耳泡发洗净备用。
3
山药削皮洗净切片,泡入冷水中以防变色。
4
红椒切块备用。
5
葱切葱花,姜蒜切片备用。
6
淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。
7
锅中放入适量色拉油。
8
待油烧热到六,七分热下葱姜蒜爆香。
9
放入红椒翻炒片刻。
10
放入木耳和荷兰豆翻炒。
11
放入盐,糖,生抽翻炒片刻。
12
加入淀粉液快速翻炒几下,倒入少许芝麻油出锅。
13
成品清淡可口,颜色靓丽,常食不厌。
本次制作《清炒时蔬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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