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榨菜香菇炒肉丝

收录时间：2022-12-09 18:37:35 热度：4792℃

榨菜香菇炒肉丝的做法

1张图片

“ 非常下饭的一道炒菜，简单易操作。 ”

食材明细

主料

榨菜 60克
鲜香菇 150克
瘦肉 170克

辅料

蒜 2瓣
葱 3根
辣椒 2只
料酒少许
生抽 1汤匙
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

榨菜香菇炒肉丝的做法步骤

1
准备材料。
2
瘦肉洗净切丝，加料酒、生抽，淀粉少许拌匀，最后淋点油拌匀腌5分钟。
3
香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下，然后洗净切成片。
4
辣椒切段；蒜切片，葱切段。
5
热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出。
6
再加点油，放入香菇炒至变软稍出水。
7
加入蒜片辣椒炒出香味。
8
加入肉丝和榨菜炒匀。
9
再加点生抽调味，再撒入葱段就可以了。

本次制作《榨菜香菇炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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