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毛豆米烧豆腐

香香的小厨房

收录时间：2021-11-22 04:01:21 热度：4410℃

毛豆米烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 100g
豆腐 5块
肉丝 100g
小米椒 2个

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
水淀粉 适量
姜适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆米烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块。
2
毛豆米洗净。
3
肉切丝。
4
姜蒜切末、小米椒切圈。
5
锅加油烧至五六成热、放入豆腐块。
6
煎至两面金黄后盛出备用。
7
从热油锅、下姜蒜末炒出香味。
8
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9
加毛豆米炒至变色。
10
加入煎好的豆腐略炒几下。
11
加半碗清水烧开。
12
加盐、加盖焖煮5分钟。
13
汤汁快干时倒入水淀粉勾芡。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《毛豆米烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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