菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

收录时间：2024-05-25 19:30:49 热度：3441℃

青椒牛肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

牛后腿肉 200克

辅料

青椒 150克
胡萝卜 50克

配料

食用油 适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
生姜适量
花椒适量
鸡精适量
老抽适量
糖适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒牛肉丝的做法步骤

1
牛后腿肉洗净，顺着纹路切成丝。
2
切好的牛肉丝加盐、生粉、料酒抓匀腌15分钟（时间充足的话可以多腌一会）。
3
青椒和胡萝卜也切成丝备用。
4
锅中倒入油烧热，放入花椒小火爆香，捞去炸好的花椒。
5
放入生姜丝爆香。
6
随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒片刻。
7
待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝。
8
继续翻炒片刻，撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。

制作小窍门

1、牛肉丝用盐、料酒、生粉抓匀腌上一会，炒出的肉丝很嫩。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

台湾美食馒头花卷曲奇益智补脑秋季食谱年夜饭护肝明目滋阴羹类常见菜式日本料理调经祛湿徽菜节日习俗延缓衰老春分壮阳