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孜然土豆饼
孜然土豆饼
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 03:56:03 热度:5605℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
黑芝麻
适量
孜然
适量
十三香
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然土豆饼的做法步骤
1
新土豆洗净蒸熟。
2
去皮。
3
待凉透放在食品袋中,用擀面杖压碎。
4
压制成土豆泥。
5
加入面粉鸡蛋,盐,十三香,孜然粉。
6
揉成光滑的面团,醒面10分钟。
7
电饼铛加热加油,把醒发好的面团上面抹油,揪成大小的小剂子,摊成小饼,上面撒上黑芝麻,煎至两面金黄。
8
出锅装盘。
制作小窍门
醒发的面团上面抹油,防止粘手。
本次制作《孜然土豆饼》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签:
小吃
饼
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