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鸡胸肉丝滑炒青椒

收录时间：2023-09-21 09:57:00 热度：9478℃

鸡胸肉丝滑炒青椒的做法

1张图片

“ 鸡胸肉一块，青椒适量。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
青椒适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胸肉丝滑炒青椒的做法步骤

1
将鸡胸肉洗净切成丝（不要切太细，拍照好看点），装入碗内，撒入适量盐，料酒，生抽，胡椒粉，油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟，青椒适量洗净去蒂去籽，斜刀切成小块备用。
2
热锅倒入适量油，把腌制好的肉丝倒入翻炒均匀。
3
待肉丝煸炒至变色。
4
盛出装盘备用。
5
锅中留有少量底油，快速倒入青椒翻炒。
6
待青椒炒至变色，放入适量盐（不要多放，鸡肉有盐味）。
7
把炒好的鸡胸肉丝回锅炒匀。
8
炒匀后放入鸡精调味即可出锅，装盘。
9
美味的青椒肉丝完美呈现了，成品图。
10
成品图。

制作小窍门

这是一道美味的快手菜，营养不减分，色香味俱全！

本次制作《鸡胸肉丝滑炒青椒》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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