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菠菜的做法很多,凉拌、炒、做汤都可以。麻酱是大家都喜欢的调味品。有名的小吃麻辣烫、凉皮、涮锅等等都能看到它的身影。今天就用麻酱拌了一下菠菜,香香哒! ”
食材明细
美食特点
麻酱拌菠菜的做法步骤
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把麻酱和所有调料加入碗中,加适量温水澥开,调成麻酱汁。
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把挤干水分的菠菜放在心型模具中,塞满压平,慢慢移开模具。
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菠菜墩边上围一圈枸杞点缀,上面也摆上枸杞装饰一下,用四根菠菜茎装饰白盘。
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制作小窍门
麻酱汁随个人口味调,我调的口味比较浓厚些,酸甜香辣都有了,喜欢蒜泥的朋友加点蒜泥也可以。
本次制作《麻酱拌菠菜》所使用的厨具:其他