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收录时间:2024-05-17 01:56:59      热度:9232℃
姜爆鸭子的做法

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食材明细

主料
  • 仔鸭 半只
辅料

美食特点

姜爆鸭子的做法步骤

  • 姜爆鸭子的做法步骤:1
    1
    仔鸭洗净,切成小块(麻将大小)。
  • 姜爆鸭子的做法步骤:2
    2
    将鸭子加入料酒和盐,腌制十分钟。
  • 姜爆鸭子的做法步骤:3
    3
    准备好辅料。
  • 姜爆鸭子的做法步骤:4
    4
    在油锅中加入郫县豆瓣、老姜、大葱、蒜蓉翻炒。
  • 姜爆鸭子的做法步骤:5
    5
    倒入鸭子,加适量料酒将水分爆干。
  • 姜爆鸭子的做法步骤:6
    6
    约15分钟后加入仔姜和青椒翻炒两三分钟,加入鸡精,味精,白糖调味起锅。
本次制作《姜爆鸭子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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