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这款馅饼,用黑木耳、杏鲍菇两种菌菇,再搭配韭菜作馅。
杏鲍菇营养丰富,口感很好,食疗功效非常多,可以改善胃肠功能,美容,减肥,降血脂,降胆固醇,增强机体免疫能力。
黑木耳是血管清道夫,排毒的功效很显著,还有很好的补血作用。
食用韭菜既可以减肥,还可以养肝护肝。用这三种食材搭配烙馅饼,美味营养又健康。 ”
食材明细
美食特点
木耳杏鲍菇馅饼的做法步骤
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韭菜、黑木耳、杏鲍菇放在容器中,加芝麻油、盐、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅。
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电饼铛加热,馅饼坯入铛煎。煎至双面金黄,馅饼熟即可出铛享用。
制作小窍门
杏鲍菇入馅前过油,一可以让杏鲍菇的营养素挥发的充分;二可以煸出杏鲍菇中的水份,避免馅中出汤。
本次制作《木耳杏鲍菇馅饼》所使用的厨具:电饼铛