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收录时间:2021-11-22 03:03:24      热度:3278℃
湘味丝瓜的做法

  1张图片

这是一道非常简单的快手菜,口感清新,为了保持丝瓜回甜的特色,所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞!

食材明细

主料
辅料

美食特点

湘味丝瓜的做法步骤

  • 湘味丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切滚刀可用清水加少许盐泡,这样的话,一会儿不会变色。2荆条断,枸杞清水浸泡洗净。
  • 湘味丝瓜的做法步骤:2
    2
    锅里放少许猪板油,油化以后放入大葱和2荆条煸炒。
  • 湘味丝瓜的做法步骤:3
    3
    放丝瓜翻炒至变软。
  • 湘味丝瓜的做法步骤:4
    4
    加没过丝瓜的清水焖煮。
  • 湘味丝瓜的做法步骤:5
    5
    放盐和味精装盘。
  • 湘味丝瓜的做法步骤:6
    6
    放枸杞,调入适当的芝麻油或者香油。味道特别的清香。

制作小窍门

也可用红椒 代替二荆条。
本次制作《湘味丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   夏季食谱   午餐   晚餐  

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