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就喜欢做简单的菜,很美味的炒花蛤,原汁原味的清香,真的很好吃,很爱吃! ”
食材明细
美食特点
炒花蛤的做法步骤
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1
花蛤洗净,小葱头切段 ,剩下的切葱花,如图准备好姜,蒜,辣椒。
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炒的时候可以用锅盖挡一下,避免油溅到自己,盖上锅盖闷一会。
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好吃好吃,喜欢吃辣的可以多放辣椒,因为家里有孩子只能做不辣的,那两颗辣椒只能起到提鲜的效果,并不辣。
制作小窍门
注意炒花蛤不能放太多盐,因为花蛤本身就是泡在盐水中的,即使不放盐它都是有味道的,一定要少放少放盐噢!
本次制作《炒花蛤》所使用的厨具:炒锅