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凉拌皮蛋豆腐

收录时间：2023-12-03 03:00:37 热度：1095℃

凉拌皮蛋豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 1盒
皮蛋 1个
榨菜适量
葱 1根
指天椒 1个

辅料

辣椒油 适量
蚝油适量
生抽适量
陈醋适量
糖适量
盐适量
麻油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备好材料，指天椒忘记拍了，切圈就可以了。
2
内酯豆腐一盒，可以放在冰箱冷藏一下，口感更好。
3
撕开。
4
盘子盖在豆腐上。
5
反转盘子，豆腐中间挖个坑。
6
将皮蛋，榨菜，香葱，混合，铺在豆腐上。
7
小碗里加入辣椒油，麻油，盐，糖，蚝油，酱油，陈醋，指天椒圈，搅拌均匀。
8
淋在豆腐上。
9
酸酸辣辣，嫩嫩的，最适合夏天了。

本次制作《凉拌皮蛋豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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