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收录时间:2021-11-22 02:35:53      热度:1122℃
蛏煎的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蛏煎的做法步骤

  • 蛏煎的做法步骤:1
    1
    养蛏的时候加点鱼露,沙子就会吐的又快又干净,干净后用剪刀在后面剪开。
  • 蛏煎的做法步骤:2
    2
    然后用刀贴着蛏肉,挖开。
  • 蛏煎的做法步骤:3
    3
    取好的蛏肉。
  • 蛏煎的做法步骤:4
    4
    青蒜切成小片。
  • 蛏煎的做法步骤:5
    5
    把青蒜放蛏子里,加入蛏露,鸡精,料酒,少许食用油。
  • 蛏煎的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 蛏煎的做法步骤:7
    7
    平底锅烧热,放入食用油,稍微多一点点,这样翻面过来煎的时候就不要放油了。
  • 蛏煎的做法步骤:8
    8
    大火煎20秒,摇动锅,面饼能够脱离锅底时候换中小火慢慢煎,1分钟后翻锅,同样的方法煎另一面。
  • 蛏煎的做法步骤:9
    9
    出锅用刀切成块状。
  • 蛏煎的做法步骤:10
    10
    香喷喷的蛏煎就好了,怎么样,你学会了么。
本次制作《蛏煎》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 海鲜  

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