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冬瓜薏米煲排骨
冬瓜薏米煲排骨
湘粤情
收录时间:2022-11-24 01:07:55 热度:2655℃
4张图片
食材明细
主料
冬瓜
700克
薏米
100克
排骨
450克
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
冬瓜薏米煲排骨的做法步骤
1
薏米洗净先浸泡备用。
2
排骨洗净。
3
冬瓜洗净带皮切块。
4
排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5
将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6
放入冬瓜,继续再煲约半小时。
7
调入适量的盐和鸡粉即可。
制作小窍门
冬瓜不用去皮,但一定要刷洗干净,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,具有利水化湿的功效哦。
菜谱标签:
汤类
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