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猪肚鸡

收录时间：2024-05-17 14:42:05 热度：5257℃

猪肚鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
鸡 1只

辅料

姜适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

猪肚鸡的做法步骤

1
鸡杀好，不要切。猪肚一个。清洗重点:用面粉蹂洗。也可用盐蹂洗。鸡肚里放姜，多放几块，把鸡塞猪肚里，口用牙签固定。
2
放点料酒，中途放盐，大火烧开，小火炖2小时。
3
拿出鸡和肚子，切了吃肉，喝汤。
4
准备吃。
5
准备吃。
6
口味重的，弄点调料，葱花，蒜，美味鲜，醋，辣椒。

本次制作《猪肚鸡》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐

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