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五香榆钱烙
五香榆钱烙
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 02:28:15 热度:3471℃
3张图片
食材明细
主料
榆钱
适量
黏玉米面
适量
五香粉
少许
辅料
盐
少许
美食特点
五香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五香榆钱烙的做法步骤
1
老爸给摘的榆钱,已经有点老了,那也要吃,不能辜负他的一番心意。
2
榆钱摘干净。
3
反复水洗干净,控水,至榆钱微微潮湿。
4
加适量黏玉米面,少许五香粉,再撒点盐。
5
拌匀,让榆钱均匀粘上面粉。
6
入蒸锅蒸七八分钟。
7
蒸完的榆钱直接吃就行,可能因为我用的黏玉米面,蒸完稍微有点黏,我又回锅煎了一下。
8
平底锅注油烧热,放入适量蒸完的榆钱,按扁按薄,中小火煎。
9
一面煎好后翻面。
10
两面都煎好即可。煎好的榆钱又香又酥,这可谓“无心插柳柳成荫”了。
本次制作《五香榆钱烙》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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