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收录时间:2022-11-13 15:08:54      热度:7971℃
熘肝尖的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

熘肝尖的做法步骤

  • 熘肝尖的做法步骤:1
    1
    猪肝切片加醋。
  • 熘肝尖的做法步骤:2
    2
    用手抓洗。
  • 熘肝尖的做法步骤:3
    3
    抓洗干净用清水浸泡五分钟。
  • 熘肝尖的做法步骤:4
    4
    加料酒,胡椒粉酱油,加入一勺生粉。
  • 熘肝尖的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 熘肝尖的做法步骤:6
    6
    锅内加油放入猪肝,低油温划至七分熟。
  • 熘肝尖的做法步骤:7
    7
    盛出备用。
  • 熘肝尖的做法步骤:8
    8
    锅内留底油,加入葱姜蒜炒香。
  • 熘肝尖的做法步骤:9
    9
    加入豆瓣酱,耗油翻炒。
  • 熘肝尖的做法步骤:10
    10
    加入胡萝卜,青椒。
  • 熘肝尖的做法步骤:11
    11
    最后加入猪肝溜一下就可以出锅。
  • 熘肝尖的做法步骤:12
    12
    熘猪肝完成。
本次制作《熘肝尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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