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花椒叶荞麦煎饼
花椒叶荞麦煎饼
米拉Miira
收录时间:2021-11-22 02:19:49 热度:9822℃
1张图片
“
天渐渐热起来,就特别想吃煎饼!来一把嫩嫩的花椒叶,更是提香增色!好吃又营养,吃点粗粮,很有必要!
”
食材明细
主料
荞麦粉
适量
小麦粉
适量
花椒叶
适量
辅料
清水
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
花椒叶荞麦煎饼的做法步骤
1
荞麦粉和小麦粉1:1的比例混合。
2
加清水调至糊状,醒制半小时。
3
花椒叶洗净去杆。
4
改刀成末放入面糊中。
5
加盐搅拌均匀。
6
二次醒制十分钟,稠度能上筷子即可。
7
平底锅入少许油,放入一汤勺面糊。
8
稍等片刻翻起。
9
烙至两面上色即可。
10
依次烙完。
11
成品图。
12
卷入菜即可享用。
制作小窍门
调制面糊先稠再稀,加盐更加劲道!祝您愉快!
本次制作《花椒叶荞麦煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
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