菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可蛋糕卷

可可蛋糕卷

收录时间：2024-05-15 18:01:43 热度：10152℃

可可蛋糕卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

玉米油 40g
低粉 40g
水 40g
细砂糖 40g
可可粉 10g
草莓酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

可可蛋糕卷的做法步骤

1
鸡蛋分离，蛋黄里加入水、油、10克砂糖，搅拌均匀。
2
加入低粉。
3
加入可可粉。
4
搅拌均匀，备用。
5
蛋白分次加入剩余的白糖，打到小直角状态。
6
舀一半蛋白，混合可可蛋黄糊。
7
再倒入全部蛋白，完全混合蛋白和蛋黄。
8
倒入方形烤盘，表面抹平，160度25分钟左右。
9
出炉自然凉至手温，覆盖一张新的油纸，翻面揭掉原来油纸，然后抹上草莓酱，轻轻卷起来，放冰箱冷藏定型两小时。
10
吃时切块，淋上巧克力酱。

制作小窍门

卷蛋糕卷时我还抹了些草莓酱，你可以抹也可以不抹。随自己喜欢。

本次制作《可可蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

奶油蛋糕早餐澳门美食慕斯下奶馄饨补心护肝小菜天津小吃泰国菜紧致肌肤炒饭下饭菜其他点心凉菜山东小吃焗饭