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蒜蓉蒸蛏子
蒜蓉蒸蛏子
爱烹饪D馋猫
收录时间:2021-11-22 02:17:49 热度:8569℃
1张图片
食材明细
主料
蛏子
250g
辅料
蒜头
4片
芹菜
1棵
辣椒
适量
鸡精
0.5勺
糖
几颗
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
1勺
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸蛏子的做法步骤
1
食材。
2
蒜头剁成末放碗中。
3
淋上热油。
4
在蒜蓉中加入芹菜珠,辣椒末,鸡精,胡椒粉,盐,糖,生粉拌匀。
5
锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。
6
然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。
7
再淋上蒜蓉,待十五分钟后再蒸。
8
水开后入锅。
9
大火蒸3分钟即可。
10
蛏子含水有点多,可以把水倒岀再淋上热油。
11
来张细节。
本次制作《蒜蓉蒸蛏子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
海鲜
午餐
晚餐
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