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蒜蓉蒸蛏子

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-22 02:17:49 热度：8609℃

蒜蓉蒸蛏子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛏子 250g

辅料

蒜头 4片
芹菜 1棵
辣椒适量
鸡精 0.5勺
糖几颗
盐少许
胡椒粉 少许
生粉 1勺

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸蛏子的做法步骤

1
食材。
2
蒜头剁成末放碗中。
3
淋上热油。
4
在蒜蓉中加入芹菜珠，辣椒末，鸡精，胡椒粉，盐，糖，生粉拌匀。
5
锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。
6
然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。
7
再淋上蒜蓉，待十五分钟后再蒸。
8
水开后入锅。
9
大火蒸3分钟即可。
10
蛏子含水有点多，可以把水倒岀再淋上热油。
11
来张细节。

本次制作《蒜蓉蒸蛏子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：海鲜午餐晚餐

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