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炒饭各有各的炒法????????。
我爸爸的炒法就是:猪油炒瘦肉豆角饭(自己家种的长豆角????)，小时候吃过，那个香????????至今难忘????????
我的炒法就是喜欢吃什么就加什么，怎么开心怎么来????????。 ”
食材明细
美食特点
????????开心炒饭????????的做法步骤
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所有新鲜食材先用盐水泡5分钟，青菜剥好，开水煮一下，全切好待用????????。
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放蒜片炒一下，然后放胡萝卜笋丁????????。
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然后把所有食材倒入炒2分钟盛起待用????????。
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放点油倒米饭，炒至噼里啪啦响????????像跳舞一样????????，这样的米饭比较干身，吃起来更香。
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然后倒入刚炒好的食材，放点盐，生抽，拧点黑胡椒粉，放香菜，大火翻炒2分钟，关火(没放太多酱油，怕它的色素盖住食材的颜色。尽可能保留食材的原味????????)。
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一口饭一囗虾????????满足????????。
制作小窍门
用猪油炒香。
食材没有特定的量，喜欢吃什么就多放点。
本次制作《????????开心炒饭????????》所使用的厨具：炒锅
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