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排骨山药汤
排骨山药汤
@那时花开@
收录时间:2021-11-22 01:52:00 热度:8823℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
600g
铁棍山药
1根
生姜
1块
辅料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
排骨山药汤的做法步骤
1
准备好的食材。
2
锅里水烧开倒入排骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。捞出用水冲洗浮沫。
3
把排骨生姜放入砂锅里。
4
一次性加入开水。
5
大火煮开。
6
用勺子把上面的浮沫捞出不要。
7
盖上锅盖转中小火炖煮。
8
山药洗净去皮斜切块(排骨煮熟了再切以免山药氧化变黑)
9
倒入排骨汤里。
10
中小火焖煮至山药粉熟时加适量的盐。
11
山药粉汤清淡不油腻。
本次制作《排骨山药汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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