菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荞叶鸡蛋煎饼

荞叶鸡蛋煎饼

收录时间：2021-11-22 01:46:35 热度：4643℃

荞叶鸡蛋煎饼的做法

1张图片

“ 荞叶鸡蛋煎饼非常简单，还便宜。食材就是荞叶（挑选嫩的）、鸡蛋、面粉拌均成面糊，倒入过煎熟即可。老少皆宜，只有南方人才能吃到的美味。 ”

食材明细

主料

荞叶 200克
面粉 250克
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐 3克

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

荞叶鸡蛋煎饼的做法步骤

1
把荞叶捡回来，准备面粉、鸡蛋等食材。
2
挑选鲜嫩的荞叶洗净，沥干水，切碎，待用。
3
面粉过刷，打入鸡蛋，拌均。
4
再加入切好的荞叶，顺时针拌均。
5
再放点盐、加适量的水，拌均成面糊。
6
热锅，平底锅里放点油，倒入一层薄薄的面糊。
7
煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄。
8
煎饼好了，出锅，切块，香飘四溢。
9
荞叶煎饼太好吃了。

制作小窍门

1、荞叶很多人不吃扔掉，要挑选嫩才香。
2、荞叶尽量切很碎，煎的时候易熟。
3、火候要掌握好，不易太大。

本次制作《荞叶鸡蛋煎饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

晚餐咖啡早餐布丁消暑解渴紧致肌肤荤菜西北小吃新疆菜小清新焗饭潮汕菜米饭中秋湖南小吃翻糖满汉全席通乳