菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄金馒头

黄金馒头

收录时间：2022-11-16 11:14:24 热度：5546℃

黄金馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 750克
玉米粉 250克
利鲜酵母 1块
温水 500～560克

辅料

白糖 100克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黄金馒头的做法步骤

1
先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里，将酵母融化开。面粉放入容器里，将白糖水、酵母水依次倒入，边倒边搅拌，将面粉充分搅拌均匀，直到容器底部没有散面粉。将湿面粉揉成光滑的面团。
2
把面团放在温暖的地方发酵。
3
发酵好的面团。
4
将发酵好的面团从容器中取出来。
5
可以看到面团内部气孔丰富面均匀。
6
将面团摊在案板上晾10～15分钟。
7
晾好的面团反复揉成光滑的面团，然后分成十份。
8
取一个面剂，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子，放在案板上静置。
9
所有的馒头胚做好后放到温暖的地方进行二次发酵1小时，根据气候确定时间。
10
蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。
11
盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可。
12
刚蒸好的馒头。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

妇女节立夏春节川菜云南菜补血农家菜陕西小吃越南菜芒种消食焗饭谷雨贴秋膘咖喱菜意大利菜腊八粥懒人食谱