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凉拌翡翠凉粉

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-22 17:30:43 热度：2910℃

凉拌翡翠凉粉的做法

2张图片

“ 封面图是在厨房逆光拍的，有晶莹剔透的感觉。
一个字，美。
两个字，惊艳。 ”

食材明细

主料

凉粉 130克

辅料

食盐 1克
鸡精 0.5克
油辣椒 10克
米醋 10克
大蒜 2瓣
生抽 2克
红椒 3克
紫甘蓝 3克

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌翡翠凉粉的做法步骤

1
凉透的凉粉倒扣在菜案上。
2
切条。
3
摆盘。
4
红椒和紫甘蓝切丝。
5
放在凉粉上。
6
打碎切末。
7
蒜末装容器内。
8
加食盐。
9
加鸡精。
10
加米醋和生抽。
11
加油辣椒。
12
搅拌均匀，调成料汁。
13
料汁浇在菜丝上即可。
14
360度全方位地高颜值。

本次制作《凉拌翡翠凉粉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

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