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【夏季小凉菜】凉拌芥蓝
【夏季小凉菜】凉拌芥蓝
绿色天使
收录时间:2022-11-24 18:17:43 热度:6469℃
3张图片
“
夏天总是很喜欢吃凉拌菜,这款凉拌芥蓝凉拌吃很清爽可口,也是我喜欢的凉菜呢!
”
食材明细
主料
芥蓝
400克
辅料
蒜末
适量
生抽
一勺
盐
适量
糖
适量
香油
适量
醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤
1
凉拌芥蓝食材---芥蓝。
2
把芥蓝去掉老叶,用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀,便于入味。
3
把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉。
4
把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中,然后用小碗调料(蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精,少许水)。
5
做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽!
6
绿色天使欢迎朋友的光临!
制作小窍门
1、芥蓝要是细可以不把茎打花刀斜刀切一下即可。
2、芥蓝生吃也可以的,焯水要变色后就捞出过凉。
3、凉菜要现吃现拌才好吃。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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