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莴笋炒肚丝
莴笋炒肚丝
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 00:48:34 热度:1362℃
1张图片
食材明细
主料
莴笋
200克
猪肚
50克
辅料
花生油
5克
花椒
20粒左右
食盐
2克
生抽
2克
鸡精
0.5克
美食特点
麻香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴笋炒肚丝的做法步骤
1
莴笋去皮洗净。
2
打成丝备用。
3
熟猪肚切丝,冷水下锅焯水。
4
水开即可。
5
过冷水冲去浮末。
6
锅烧热油。
7
放花椒爆香。
8
倒入菜丝和肚丝,放食盐,生抽,鸡精翻炒。
9
菜丝断生变软即可。
10
装盘。
本次制作《莴笋炒肚丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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