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松茸菇猪肉焖腐竹

收录时间：2021-11-22 00:40:58 热度：916℃

松茸菇猪肉焖腐竹的做法

1张图片

“ 腐竹:治平血，強骨骼，防老年痴呆。 ”

食材明细

主料

猪肉 250克
干腐竹 100克
干松茸菇 15克
干辣椒 5只
蒜苗少许
糖少许
老抽 1汤匙
盐适量
油适量
胡椒粉 少许
八角 1只
桂皮 1小块
砂姜少许

辅料

油适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

松茸菇猪肉焖腐竹的做法步骤

1
把腐竹入油锅炸后，倒入盆中加水浸泡。
2
猪肉切块。
3
锅洗净烧热，加适量油放入糖炒至咖啡色起泡时，下猪肉炒上色，加入八角1只，桂皮1块，砂姜少许、老抽、松茸菇和水、腐竹焖。
4
调好味，焖至熟且汁接近稠时，加入蒜苗炒勿片刻，再加入胡椒粉、明油出锅装盘。

本次制作《松茸菇猪肉焖腐竹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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