菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鹅蛋蒜黄饼

鹅蛋蒜黄饼

清风徐徐20071

收录时间：2021-11-22 00:32:57 热度：3391℃

鹅蛋蒜黄饼的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜黄 200g
鹅蛋 2颗

辅料

料酒少量
食盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鹅蛋蒜黄饼的做法步骤

1
蒜黄摘掉干叶子，清洗干净，控水。
2
控净水份的蒜黄切2cm左右的段，加适量食盐，几滴料酒（去除鹅蛋的腥味），打入两颗鹅蛋。
3
搅打均匀。
4
平底锅加适量食用油，油温八成热时，倒入蛋液（蛋液比较稀能自动摊成饼），盖上锅盖。
5
小火煎至蛋液表面微微凝固后，反面继续小火煎，用铲子轻轻按压蛋饼能回弹没有凹陷即可盛出。
6
切块装盘即可。

制作小窍门

鹅蛋可以换成鸡蛋，蛋液倒入锅中，也可以直接翻炒，就是*蛋炒蒜黄。

本次制作《鹅蛋蒜黄饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

私房菜芝士蛋糕自制食材冰淇淋腊八立夏包子重庆小吃春分烛光晚餐名菜护肝明目法国菜催乳甜品澳门美食惊蛰重阳节