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西红柿鸡蛋干拌面

收录时间：2023-12-17 16:57:18 热度：7724℃

西红柿鸡蛋干拌面的做法

1张图片

“ 比起一般西红柿鸡蛋面的做法，在口味上更有层次感，而且方便简单易做，推荐给各位小仙女 ”

食材明细

主料

西红柿 适量
鸡蛋适量
手擀面 适量

辅料

鲜味酱油 适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
盐适量
香葱适量
大葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋干拌面的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
西红柿切小块，香葱切末，大葱切段，鸡蛋打散。
3
锅热后放底油，油温至6成热时加入鸡蛋捣碎炒制，鸡蛋要炒的老一点到两面金黄最好，盛出备用。
4
锅中下底油，烧至6成油温后放入葱段，烹香后加入西红柿块翻炒，加入少许番茄沙司继续翻炒几下后加入热水，煮开后加入少许盐和胡椒粉，待汤汁浓稠后关火盛出，撒上香葱末。
5
锅中放底油，烧至6成热时加入少许花椒，待炸至变色后关火，把热油浇在香葱上，然后就可以拌上手擀面开动啦

本次制作《西红柿鸡蛋干拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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