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收录时间:2021-11-22 00:19:10      热度:5114℃
农村玉米面锅贴子的做法

  4张图片

有一种美食,叫做玉米面锅贴子,在农村家家户户都吃过,有圆饼状的,还有一种椭圆形的,制作方法是有区别,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

美食特点

农村玉米面锅贴子的做法步骤

  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:1
    1
    将两种面粉,酵母,白糖混合,牛奶微波加热成温牛奶
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:2
    2
    一点点加牛奶
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:3
    3
    合成面团
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:4
    4
    发酵成蜂窝状
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:5
    5
    反复揉面,然后分几个剂子,约5到6个剂子,再分别揉剂子,制作成纺锤状
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:6
    6
    锅里加底油,加锅贴,小火煎底面焦黄色
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:7
    7
    准备淀粉水
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:8
    8
    淋淀粉水,要过锅贴高度一多半
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:9
    9
    盖锅盖,中火
  • 农村玉米面锅贴子的做法步骤:10
    10
    熟了,收汁就可以了。

制作小窍门

最开始的时候,要小火,给它发酵的时间。
本次制作《农村玉米面锅贴子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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