菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱牛肉

酱牛肉

收录时间：2021-11-22 00:12:04 热度：7836℃

酱牛肉的做法

2张图片

“ 过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。 ”

食材明细

主料

牛腱子 500g

辅料

甜面酱 适量
干辣椒 适量
桂皮适量
香叶适量
茴香适量
料酒适量
冰糖适量
盐适量
花椒粉 适量
番茄酱 适量
生姜适量
黄豆酱 适量
蒜适量
醋适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

酱牛肉的做法步骤

1
准备调料
2
牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
3
水开后去除杂质捞出
4
甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开
5
把牛肉放进酱汁儿锅内
6
放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐
7
放入番茄酱和盐
8
按蒸煮键，煮约一个小时
9
切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃

制作小窍门

根据自家厨具设置时间

本次制作《酱牛肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

香港美食春分补锌肉菜产后调理糖水汤类西班牙菜素菜下午茶越南菜福建小吃翻糖烘焙火锅韩国料理河北菜陕西小吃