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收录时间:2022-11-12 06:01:41      热度:7922℃
猪肚鱼胶汤的做法

  1张图片

这是一道滋补汤品,尤其适合身体虚弱,脾胃不好的人食用。

食材明细

主料
辅料
  • 三片
  • 适量

美食特点

猪肚鱼胶汤的做法步骤

  • 猪肚鱼胶汤的做法步骤:1
    1
    猪肚半个(另外半个卤煮了),先用清水洗掉胃粘膜,再分别用面粉,醋搓洗,直到没有异味。把洗好的猪肚飞水,撇去上面的油脂等脏物。
  • 猪肚鱼胶汤的做法步骤:2
    2
    小鱼胶四个,提前一晚上泡发。抓一把花生,莲子,切三片姜,一同放入电压力锅,选择豆/蹄筋,压35分钟。
  • 猪肚鱼胶汤的做法步骤:3
    3
    煮好的猪肚捞出来切丝。锅里放盐。
  • 猪肚鱼胶汤的做法步骤:4
    4
    讲猪肚倒回锅里,焖五分钟,使之入味,再盛出来,即可食用。
本次制作《猪肚鱼胶汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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