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收录时间:2021-11-22 00:02:26      热度:8469℃
南瓜果粒千层糕的做法

  4张图片

这款南瓜糕,只要剂子大一点,多几层,就是千层糕。因为家中人口少,所以制作的也少,层就少了点,但是味道是超级棒的,喜欢的看看:

食材明细

主料
  • 南瓜泥 150克
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 5克
  • 白糖 10克
  • 果干 适量
  • 黑芝麻 适量

美食特点

南瓜果粒千层糕的做法步骤

  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:1
    1
    蒸好的南瓜泥,加白糖
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:2
    2
    酵母提前用温水化开,加入面粉和南瓜泥混合物中,加适量温水
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:3
    3
    和成面团,大约发酵3小时左右,底部有蜂窝状就可以了。
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:4
    4
    反复揉面
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:5
    5
    擀成大片,不要太薄。
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:6
    6
    表面刷植物油,撒果干和芝麻
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:7
    7
    如图,切一刀,折叠
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:8
    8
    再折,一共四层,可以多切几刀,层多点
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:9
    9
    冷水下锅,锅盖盖上,醒发20分钟,小火,上汽后大火蒸25分钟。关火后,5分钟之后开锅盖。
  • 南瓜果粒千层糕的做法步骤:10
    10
    切块

制作小窍门

冷水下锅,锅盖盖上,醒发20分钟,小火,上汽后大火蒸25分钟。关火后,5分钟之后开锅盖。
本次制作《南瓜果粒千层糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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