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口蘑焖排骨

收录时间：2021-11-22 00:01:06 热度：7573℃

口蘑焖排骨的做法

1张图片

“ 这道菜不加一滴水和油，却鲜美的要命，锅一定要用密封性好能的，我用的是珐琅锅 ”

食材明细

主料

口蘑 500克
小排 500克

辅料

料酒 1茶匙
生抽 2茶匙

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

口蘑焖排骨的做法步骤

1
准备食材
2
排骨洗干净用料酒腌制一会
3
蘑菇去蒂
4
珐琅锅小火烧热
5
锅底摆满口蘑
6
铺上排骨
7
一层层铺好
8
小火闷15分钟后加生抽
9
再闷15分钟就好啦

制作小窍门

用密封性能好的锅，火要小，用口蘑里的汁水闷排骨，排骨的汁也浸透到口蘑里，什么都不需要加就非常鲜美了

本次制作《口蘑焖排骨》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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