菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸蛋

蒸蛋

收录时间：2022-12-07 08:07:25 热度：3863℃

蒸蛋的做法

2张图片

“ 蒸蛋细滑，不塞牙，好消化，特别适合小朋友吃。每次看到小朋友吃得很开心，家长也特别高兴。还是老方法，不过今天因为陪孩子讲故事，晚关火一分钟，就有些老了。不过味道也不错，拿出来和大家分享。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
凉白开 适量

辅料

生抽几滴
香油几滴

美食特点

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸蛋的做法步骤

1
把鸡蛋从一头打开，倒入碗里。注意鸡蛋壳别打碎。
2
利用刚才的鸡蛋壳加水，加一个半鸡蛋壳的水，混合打均匀。可以过一下筛，减少泡沫更细滑。
3
在碗上盖一个盖子，选择玻璃或磁的，不能用金属的。然后放入煮锅里。
4
往锅里加水，水的高度和锅里蛋液的高度一样即可，开会蒸蛋，开锅后蒸7分钟。
5
关火取出蒸蛋，因为晚关火1分钟所以有一些老了。
6
加入几滴生抽，均匀着色于蒸蛋上，再滴入几滴香油即可使用。
7
在蒸蛋上上下划几次，分离蒸蛋，方便小朋友吃。整个过程只添加这两种调味品，添加少，更适合小朋友吃

本次制作《蒸蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

高颜值乳酪蛋糕山西小吃养胃上海小吃苏菜传统美食奶昔馄饨减压清热解毒泡酱腌菜中式宴请立冬流感健康食谱傣菜陕西菜