想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
佛手白菜
佛手白菜
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 23:33:32 热度:8135℃
2张图片
食材明细
主料
白菜帮
六到八片
肉末
100克
西兰花
三朵
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
一茶匙
生抽
两茶匙
香油
半茶匙
姜末
适量
生粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
佛手白菜的做法步骤
1
肉末加入盐,鸡粉,胡椒粉,姜末,料酒一茶匙
2
加入少许清水朝一个方向拌匀上劲备用
3
白菜帮子用开水烫一下,变软立马捞出
4
过一下凉水
5
每一片白菜帮中间划上四刀两头不要划断,依次做好
6
取一片白菜中间放入肉馅
7
把菜叶从两边卷起
8
朝前卷起
9
翻过来就是一个佛手白菜卷了
10
依次做好,上锅大火烧开蒸十五分钟即可
11
蒸好的佛手卷取出将蒸制过程中多出的汤汁倒出备用,取三朵西兰花用开水烫熟摆在盘中
12
将倒出的汤汁倒入锅中,加入两茶匙生抽半茶匙麻油烧开用少许生粉调成水欠勾欠即可
13
将调好味道的汤汁浇在佛手白菜和西兰花上即可
14
成品
本次制作《佛手白菜》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
江浙小吃
立秋
产后调理
祛湿
云南菜
清明
重庆小吃
奶油蛋糕
创意菜
健康食谱
清热解毒
霜降
包子
开胃
祛斑
野餐
补锌
芒种