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鱼皮米汤
鱼皮米汤
爱烹饪D馋猫
收录时间:2021-11-21 23:32:15 热度:3424℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼皮
1条
米汤
适量
辅料
茼蒿菜
2棵
鸡粉
少许
鱼露
适量
芫荽段
适量
姜丝
适量
豆豉
几颗
炸蒜蓉
少许
冬菜
少许
油
少许
胡椒粉
少许
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼皮米汤的做法步骤
1
准备食材。
2
米汤兑入适量水煮开。
3
米汤粘稠度浓煮的时候要注意。
4
米汤大开后加入草鱼皮。
5
煮至鱼皮卷缩,大概1分多钟吧。
6
调入鸡粉,油,鱼露,炸蒜蓉,冬菜,姜丝,芫荽段,豆豉。
7
最后加入茼蒿菜煮一下岀锅后要撒上胡椒粉。
8
上菜啦,早上来一碗鱼皮米汤也是不错的。
本次制作《鱼皮米汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
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