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卤肉饭
卤肉饭
给宝贝做的饭
收录时间:2025-04-21 04:51:25 热度:7317℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡肉
适量
香菇
适量
红萝卜
适量
西兰花
适量
辅料
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
洋葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤肉饭的做法步骤
1
五花肉去皮,切成小丁。
2
香菇泡发。
3
洋葱和香菇切小丁。
4
炒锅上火,下肉丁煸炒。
5
炒酥后盛出备用。
6
用锅里的底油,下入洋葱、八角、香叶炒出香味,然后加入香菇丁。
7
再加入肉丁。
8
加料酒、冰糖、老抽。倒入适量水,煮开后放入煮好的鸡蛋。
9
加入生抽、盐定好味。
10
用小火炖约1个小时至汤汁浓稠即可。
11
胡萝卜和西兰花改刀,焯水。
12
搭配上米饭,美味的卤肉饭就做好了。
13
成品图
14
成品图
15
成品图
本次制作《卤肉饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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