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猪蹄糯米甜粥

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-21 23:26:15 热度：458℃

猪蹄糯米甜粥的做法

2张图片

“ 小时候妈妈煮过，突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。 ”

食材明细

主料

猪蹄适量
糯米适量

辅料

糖适量
芫荽 1棵

美食特点

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄糯米甜粥的做法步骤

1
食材。
2
猪蹄洗净后冷水下锅。
3
大火焯水至水变清澈，要久点能去除杂味。
4
糯米洗净后入锅再加入猪蹄，煮粥跟平时一样即可。
5
电压力锅选择这个杂粮饭开始煮，然后可以再睡上一小时。
6
一小时后汽下了开盖调入甜量白糖，别太甜。
7
调入芫荽段。
8
早上来一碗能量满满的????
9
再来一张。

制作小窍门

①应该选用猪蹄部分，这里只有皮跟筋没有瘦肉。焯水一定要焯除杂味。
②我家这电高压锅煮这个杂粮饭这功能1小时才能开盖，米汤粘稠，米粒分明。

本次制作《猪蹄糯米甜粥》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：粥

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