菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 阿胶红糖红枣发糕

阿胶红糖红枣发糕

收录时间：2024-02-26 03:01:19 热度：3646℃

阿胶红糖红枣发糕的做法

4张图片

“ 发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。 ”

食材明细

主料

中筋粉 400克
阿胶片 50克
红枣 20粒

辅料

清水 320克
酵母 7克
葡萄干 适量
枸杞适量
黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

阿胶红糖红枣发糕的做法步骤

1
备好所用食材。
2
阿胶入破壁机里。
3
选择点动模式，打成粉备用。
4
如图就是打好的状态。
5
红枣去核备用。
6
红糖红枣清水混合在一起
7
同样用破壁机打成细糊备用。
8
将阿胶粉与红枣糖糊拌至在一起。
9
将酵母粉调配在一起。
10
将中筋粉加至在糖糊里面。
11
拌至无干粉状。
12
将拌好的糊加至在模具里面。
13
醒发好后用葡萄干枸杞黑芝麻点缀在表面。
14
再入蒸锅里隔水蒸至1小时。
15
蒸好后放凉脱模即可。

本次制作《阿胶红糖红枣发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

补虚养身立冬润肺止咳立秋烘焙藏菜安胎汤圆抗衰老防雾霾端午节羹类春卷吐司慕斯宴客菜紧致肌肤糕点