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自制葡萄酒
自制葡萄酒
YK演堃
收录时间:2023-12-29 21:24:00 热度:9898℃
3张图片
食材明细
主料
巨峰葡萄
十斤
辅料
绵白糖
六斤
美食特点
其他
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
难度
自制葡萄酒的做法步骤
1
巨峰葡萄准备好
2
然后全部摘下来之后放到一个大盆里面
3
绵白糖准备好
4
葡萄用清水反复清洗干净
5
之后捞出控干水分
6
之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面,并且吧所有的葡萄都捏碎,如图
7
都整好之后放置凉一点的地方进行第一次发酵,时间大概半个月左右
8
直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起来,结束首次发酵
9
然后将多云的葡萄皮葡萄籽捞出
10
然后进行第二次发酵,时间为半个多月,之后打开盖子会闻到一股淡淡的酒香味,过滤掉多余的残渣,进行三次发酵,这个时间就可以比较长一些了,多久都可以,可以品尝了
11
成品欣赏
12
成品欣赏
本次制作《自制葡萄酒》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
饮品
老人
下午茶
学生
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