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“
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,冬天多吃点萝卜还是很有好处的,一般情况下萝卜皮我都用来做凉菜,肉的部分做汤,红烧都是不错的。 ”
食材明细
美食特点
糖醋萝卜皮的做法步骤
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先用刷子刷干净表皮,再用水果刀挖掉凹进去的部分。
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加入糖醋汁泡上,糖:醋:白开水的比例1:1:1.个人感觉正好。
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制作小窍门
1.表皮中凹进去的地方不容易处理干净,容易藏细菌,寄生虫之类的,所以挖掉保险点。
2.泡上汤醋汁一天后的味道会更好,最少要泡上2小时以上。
本次制作《糖醋萝卜皮》所使用的厨具:其他