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宝宝蛋黄溶豆
宝宝蛋黄溶豆
梦回初夏
收录时间:2024-03-04 17:06:56 热度:5236℃
3张图片
“
我用的3段奶粉,其实不需要加太多糖了,我就加了3g。1岁以下宝宝不建议加糖哈。
”
食材明细
主料
蛋黄
4个
辅料
奶粉
25g(我用3段)
糖
3-6g
柠檬汁
几滴
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
宝宝蛋黄溶豆的做法步骤
1
4个蛋黄中加入细砂糖,几滴柠檬汁,打发至画8字不易消失即可。
2
搅拌均匀的面糊装进裱花袋里(我用的保鲜袋????),大小均匀挤进铺有油纸的烤盘里。
3
送入烤箱,上下火100℃,中下层,25分钟左右。
4
豆豆可以轻易取下,不沾烤盘就是熟了喔,如果还有面糊沾着就烤多一会儿。。。具体按照自己烤箱的脾气喔,最后几分钟要盯着,我第一次烤就忘记看了,烤多2分钟就糊了。
5
晾凉的溶豆要密封保存喔,最好尽快食用,毕竟没有任何添加剂。
本次制作《宝宝蛋黄溶豆》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
零食
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