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骨头汤拆骨肉面须
骨头汤拆骨肉面须
欣欣向荣2388
收录时间:2024-02-07 18:01:43 热度:1545℃
1张图片
“
用骨头汤做出来的面须会更美味,营养也丰富
”
食材明细
主料
骨头汤
根据家人饭量自行添加
拆骨肉
适量
鸡蛋
两个
青菜
几棵
面粉
适量
西红柿
一个
辅料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
骨头汤拆骨肉面须的做法步骤
1
西红柿切小丁
2
青菜切碎,鸡蛋打散备用
3
面粉加水和成面须
4
骨头汤拆骨肉烧开(这是头一天晚上熬好的)
5
汤开后放入面须,一定要一边加一边搅拌,煮几分钟后依次加入西红柿 青菜 鸡蛋
6
最后加少许盐调味即可
制作小窍门
面须和面的时候一定要把水龙头调到最小的,最好是水一滴一滴往下滴,一边滴一边用筷子搅拌,要不然水太大和出来的面须就变成面疙瘩了
本次制作《骨头汤拆骨肉面须》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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