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收录时间:2024-02-19 05:34:15      热度:4882℃
羊肉炖萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

羊肉炖萝卜的做法步骤

  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:1
    1
    羊肉一块,洗净
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:2
    2
    切块
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:3
    3
    焯水,去掉血沫,捞出备用
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:4
    4
    萝卜切块
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:5
    5
    葱花、姜、大料、干辣椒备好
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:6
    6
    石锅注油烧热,放葱姜、大料、辣椒,炒香
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:7
    7
    下羊肉,翻炒一会
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:8
    8
    加生抽、老抽、料酒
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:9
    9
    翻炒两分钟
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:10
    10
    加热水,开锅后小火慢炖
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:11
    11
    炖至汤汁剩1/3时加入萝卜
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:12
    12
    炖至萝卜七八分熟时加盐调味
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:13
    13
    再焖几分钟,至萝卜熟透即可
  • 羊肉炖萝卜的做法步骤:14
    14
    撒点香菜装点一下
本次制作《羊肉炖萝卜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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