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麻辣酱鸭脖子
麻辣酱鸭脖子
花蝴蝶花蕾蕾
收录时间:2021-11-21 22:49:47 热度:7122℃
1张图片
食材明细
主料
鸭脖子
10根
辅料
冰糖
几颗
豆瓣酱
1匙
葱
适量
辣椒
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣酱鸭脖子的做法步骤
1
将鸭脖子用水焯掉血水 煮的的时候要加入一点料酒去腥味
2
煮好后将鸭脖子切成一段段!差不多一个切成2小段
3
起锅加油热后转小火放入葱姜蒜麻椒 尖椒 放一勺豆瓣酱再放入一匙白糖
4
然后将鸭脖子放锅里炒均匀
5
加一瓶啤酒!如果没 (mò)过鸭脖子就加一点水!
6
大约20分钟后收汁出锅
本次制作《麻辣酱鸭脖子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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