菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 寿桃馒头

寿桃馒头

收录时间：2023-01-05 08:49:45 热度：2080℃

寿桃馒头的做法

1张图片

“ 逢年过节家里老人过生日都可以用这个寿桃庆祝，有寿比南山福如东海吉祥之意。当早餐也是很不错的。 ”

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

红曲 1g
抹茶 2g
酵母 2g

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

寿桃馒头的做法步骤

1
准备好食材。
2
面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大。
3
面团排气后，取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖，用勺把压出桃子的中间的痕。
4
用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
5
取绿色面团整理成叶子形状。
6
压出叶子纹路。
7
组装好静置10分钟，水开后上锅蒸20分钟。

制作小窍门

刷粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动，使粉从刷毛自然流下。

本次制作《寿桃馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

芒种秋分清肠开胃菜私房菜润肠通便清热解毒粽子七夕重庆菜烛光晚餐补硒产后调理自制酱料祛痘延缓衰老疏肝理气烘焙