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鸡肉炒菜花
鸡肉炒菜花
ॐ菩玉
收录时间:2024-03-15 21:13:38 热度:3960℃
1张图片
“
前一天买的菜花还有一半没做,所以今天就买鸡肉回来炒
”
食材明细
主料
大鸡腿
两个
菜花
500g
辅料
姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
两根
蒜
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡肉炒菜花的做法步骤
1
洗净姜蒜,葱,切好
2
菜花洗净,切好,烧开水把菜花煮一下,要放油和盐,大概两三分钟之后就可以捞起来,用凉水冲几遍
3
鸡肉洗净,加入酱油,蚝油,盐,料酒腌半个小时
4
热锅倒油,放姜蒜下去爆一下
5
加入鸡肉爆炒至鸡肉变色
6
大概三分钟后加入菜花,继续翻炒两三分钟
7
加入半碗水,盖上锅盖
8
要注意水有没有干,烧糊了就不好了喔大概三四分钟后,就可以加入葱了,继续翻炒一分钟左右,可以加点老抽上色????
9
ok,上碟
本次制作《鸡肉炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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