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萝卜肉卷

收录时间：2024-05-17 17:10:32 热度：8796℃

萝卜肉卷的做法

4张图片

食材明细

主料

白萝卜 半个
猪肉馅 500克
大葱一块
黑木耳 适量
鸡蛋 2个

辅料

蚝油适量
味极鲜 适量
香油适量
盐适量
五香粉 适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜肉卷的做法步骤

1
白萝卜，鸡蛋
2
白萝卜切薄片
3
水里加点盐，萝卜片焯水。
4
焯软，捞出过凉。
5
猪肉馅加一个鸡蛋，蚝油，味极鲜，五香粉，葱花，盐，少许料酒，淀粉，加水使劲搅拌。（我加了三次水，做出的肉馅很嫩。）
6
包入肉馅，摆放盘子里。
7
上锅蒸，我是蒸五分钟后加入鸡蛋，再蒸五分钟，焖两三分钟。
8
蒸好了，用木耳丁，葱花，蚝油，盐，味极鲜，淀粉，勾个欠，浇汁。
9
我换了一个碟子。

制作小窍门

1.白萝卜切片要薄。
2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。

本次制作《萝卜肉卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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